كبسة لحم أرانب بالصور

كبسة لحم أرانب بالصور
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%2814%29.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%281%29.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%282%29.jpg

المقادير : (( أرانب صغيرة مذبوحة ومنظفة ومقطعة قطع مناسبة + بصل مقطع + زيت + ملح + بهارات + فلفل رومي + فلفل أخضر حار + ليمون أسود ودارسين + ليمون أصفر + رز أبو كاس + ماء ))


والطريقة كالتالي :


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%283%29.jpg
نصب الزيت في قدر الضغط ونضيف عليه البصل ونحركه


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%284%29.jpg
نبدأ في إضافة لحيمات الأرانب المقطعة


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%285%29.jpg
نضيف البهارات


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%286%29.jpg
نحرك المكونات


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%287%29.jpg
نضيف الملح


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%288%29.jpg
نحرك المكونات


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%289%29.jpg
نضيف الرز المغسول (( غير منقوع )) ونغطي به كامل المكونات



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%2810%29.jpg
نصف على وجه الرز شرائح الفلفل الرومي والليمون الأصفر والبصل وكذلك الفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود والدارسين


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%2811%29.jpg
نضيف الكمية المناسبة من الماء المغلي (( النقي ))


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%2812%29.jpg
نغطي القدر ونكتم المكونات على نار عالية ثم متوسطة لمدة 10 دقائق.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%2813%29.jpg
وهذي الكبيسة مستوية يا سلام سلم


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_kabsataranbaat%20%2814%29.jpg
وهذا الشكل النهائي بعد أن (( نجفاها )) في الصحين