فطائر الدجاج والكباب با السلطة
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
فطائر الدجاج والكباب با السلطة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير :
- 3 كاسات طحين
- 3ملاعق صغيره خميره فوريه
- 2 ملعقتين كبيرتين سكر
- كأس أو أكثر ماء
- ملعقه صغيره ملح
نضع كل مقادير العجن في العجانة ونتركها تعجن الخليط او نعجنها باليد جيدا
الحشو عباره عن// كباب دجاج نحتاج الى
[center]دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم -
فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره -
قرفه مطحونه – ملح
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
[center]والان خمرت العجينه وهذا شكلها
[center]والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا قلبنها وستلاحظين أنها ستنتفخ
[center]وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
[center]والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار
وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
[center]دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم -
فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره -
قرفه مطحونه – ملح
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
[center]والان خمرت العجينه وهذا شكلها
[center]والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا قلبنها وستلاحظين أنها ستنتفخ
[center]وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
[center]والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار
وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
[/center]
[/center]
[/center]
وهذا هو شكلها النهائي وهانحن حصلنا على فطائر بكباب الدجاج
شهي وسهل التحضير
دعواتكم لي
الأميرة لوزة.[/center]
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى